Сблъсквали ли сте се някога с продукт като приложение за график за ресторанти? Ако не сте, вероятно е време да обмислите кои процеси, задачи и рутини могат да бъдат извършени с помощта на специален софтуер за управление на персонала в ресторантите. Вземете експертизата от разработчиците на Shifton, за да приложите най-добрите функции на такива продукти във вашия работен процес.
Да бъдеш мениджър на ресторант е безкрайно бягане. Трябва да се справяте с множество задачи наведнъж, като контролирате многобройния персонал – от главни готвачи и помощници до куриери, доставчици, чистачи и др. Освен това, многобройни извънредни ситуации могат да ви изключат от процеса и това е напълно ваша отговорност, въпреки че стандартните задачи също не могат да се отлагат. Всичко това, над ежедневните задачи от планиране до заплата и отчитане, може да ви настигне.
Все пак, не сте сами в тази безкрайна рутина, тъй като Shifton се грижи за мениджърите на ресторанти, за да улесни живота им с помощта на един инструмент, който може да бъде универсален ключ за вас.
Вероятно вече няма да се изненадате от автоматизацията в ресторантьорския бизнес. И все пак, специално приложение за управление на ресторанти може да ви помогне да започнете да прекарвате повече време, правейки това, което обичате, и да спестявате нервните си клетки.
Съвети за управление на ресторанти за щастливи служители и ползи
Независимо дали използвате прогнози за продажби и цели за труд, за да създадете графици за служителите в ресторанта или обработвате заплатите, Shifton ви предоставя инструментите, от които се нуждаете на всяка стъпка от пътя. С помощта на приложението на Shifton за планиране в ресторанти можете да автоматизирате и изпълнявате следните процеси в режим на опростяване:
- Проследявайте работните часове точно за всеки служител;
- Намалете времевите кражби и приятелските удари във вашия ресторант;
- Овластете членовете на вашия екип да предоставят на клиентите ви най-доброто обслужване възможно.
Най-доброто нещо, което можете да направите, за да имате щастлив екип, е да комуникирате с тях. Що се отнася до един ресторант, вече е сложно, тъй като всеки е в движение. Какво да кажем за мрежовите заведения, тогава? С приложението за управление на ресторанти на Shifton, вие осигурявате на персонала си канал за комуникация, чрез който да се свързват един с друг и с вас. Можете да наблюдавате в реално време как комуникацията в обща среда помага за намаляването на неразбирателствата и, следователно, на многобройните недостатъци, и как това получава повече лоялност от вашия персонал и ги прави по-щастливи, докато работното им натоварване остава същото.
Подобрете представянето на персонала си със съвети за работните графици
За ресторант е задължително да има ясен и обмислен график. Необходимо е вашите готвачи и техните асистенти да бъдат на работа в установеното време. Да предположим, че не планирате хората, които трябва да започнат да подготвят залата на ресторанта, за да посрещнат посетителите във всичката й блясък. Необходимите са сервитьори, за да бъдат готови да започнат да обслужват клиентите своевременно. Репутацията ви е застрашена, ако която и да е част от тази операция се провали поради грешки в планирането.
Използването на автоматизиран планировчик на персонала на ресторанта е вълшебен ключ. Той помага за увеличаване на производителността на служителите и повишаване на доходите ви. Нека разгледаме как да изберем вида график за вашето заведение и кои съвети да използваме, за да го направим безупречен.
Софтуер за планиране на ресторанти
С помощта на софтуер за управление на персонала можете да създадете основен набор от политики за планиране и да се придържате към тях. Това формира основата за цялата операция и ви помага да управлявате колко предварително ще публикувате графици и колко предварително служителите трябва да подават заявки за свободни дни. Можете също да включите задаване на минимални часове за всеки служител или определяне на определени смени като натоварени (и следователно по-добри за бакшиши), като използвате приложение за планиране на ресторанти.
В резултат:
- Осигурявате на екипа си ясна представа за бъдещата им работа и броя на смените/работните часове, които трябва да работят.
- Показвате, че сте добри в управлението на времето и по този начин потвърждавате своя професионализъм в очите на служителите.
- Мотивирате персонала си да избира натоварени смени, за да получава повече бакшиши.
Ангажираност на служителите
Тук стигаме до следващата стъпка. Трябва да поддържате висока ангажираност на екипа си, за да осигурите безупречната работа на вашия ресторант. С автоматизирана система за управление на ресторантите можете да дадете на екипа си обратна връзка в реално време за тяхното представяне, навременни съвети и да получите тяхната обратна връзка. Софтуерът за управление на ресторанти като Shifton осигурява на мениджърите и служителите удобен комуникационен канал и помага на екипа ви да се чувства подкрепен и ангажиран на работа.
Задържане на служителите
В ресторантьорската индустрия, обръщението на личния състав изглежда естествено, но представлява голямо предизвикателство, тъй като е трудно да се намерят и наемат истински професионалисти, които няма да ви разочароват. Ефективното управление на вашия ресторант е да покажете на служителите си, че уважавате тяхното време и цените техния талант, за да ги ангажирате и да ги направите лоялни към работата си. Ефективна система за управление на ресторанти е ключовата част за изграждане на положителна среда. По този начин не пренебрегвайте персонала, който имате, но също така оценявайте тяхната ефективност, за да решите дали да укрепвате екипа с нови служители или да мотивирате сегашния перфинал да работи по-добре. Със софтуера на Shifton за управление на ресторанти можете да проверите и оцените ефективността на всеки работник, използвайки множество параметри, включително работни часове, извънреден труд, нива на задоволство на клиентите и др.
Бързи нотификации и напомняния
Искате ли персоналът ви да изпълнява своите задължения на върха на възможностите си? Важно ли е за тях да се справят с многобройните задачи, които сте им задали? Не оставяйте дори шанс да пропуснат нещо или да забравят за задачи. Автоматизираните смени за напомняния, които са интегрирани в софтуера за планиране на ресторанти, могат значително да намалят пропусканията или пропуснатите задачи. Просто разработете уведомителни текстови съобщения или пуш нотификации и настройте настройките, за да ги изпратите на мобилните устройства на служителите в определено време. Същото се отнася за предупреждаващи съобщения в случай на извънредни ситуации, уведомления за корпоративни събития или предстоящи тиймбилдинг срещи, ако ги провеждате.
Събирайте данни и ги използвайте осъзнато
В края на всеки ден си отбелязвайте как служителите ви се справят с ежедневните рутини, кои недостатъци бяха критични и коя работа изисква възнаграждение. Можете също така да анализирате ефективността на всяка смяна, за да прецените дали постоянно не ви достига персонал или имате излишъци през конкретна смяна. Всички данни се проследяват лесно в системата на Shifton за управление на ресторанти. Просто ги вземете и използвайте тези данни, за да настроите графика си съответно, да изградите управленска стратегия и да съобщите резултатите на собственика на ресторанта.
Подобрете производителността с високотехнологични решения въплътени в приложението на Shifton за планиране на ресторанти
Инструментите за управление на ресторанти са от полза за целия ви екип, от приемачи и сервитьори до готвачи. Когато поддържате по-висока ефективност на операциите и оптимизирана комуникация с помощта на софтуерни решения, това води до работна среда с по-малко стрес за всички.
Какви типове технологии са на стража на ресторантьорския бизнес? Нека ги разгледаме.
Софтуер за планиране на служителите
С помощта на автоматизацията можете да забравите за изтощителната работа с електронни таблици, таблици, хартиени графици и планове.
Вместо това, софтуерът за планиране на служителите в ресторант, който е базиран на облачни технологии, предоставя на вас и вашия персонал следните функции:
- Бързо разработване на разписания с няколко клика, което е налично в Shifton под формата на удобни шаблони.
- Лесна дистрибуция на информация за графици и смени сред вашите служители.
- Гъвкави корекции и промени в графика, които можете да направите онлайн от всяка част на света.
- Удобство при проследяване на работни часове, извънредно работно време, пропуснати смени или почивни дни.
Софтуер за управление на задачите
Задаването на задачи, използвайки специален софтуер за управление на персонала? Това наистина е най-добрият начин да запазите работата на вашия ресторант гладка. В Shifton можете да съставите списъци за проверка за всеки работник – от главен готвач до сервитьор, и да контролирате завършването им. От почистване на готварски плотове до поставяне на дезинфектанти, лесно е задачите да се загубят в устройствата.
Тук влиза в игра софтуерът за управление на задачите.
- Това е чудесен начин за оптимизиране на вашите задачи, с отделни списъци за всяка роля и смяна.
- Позволява ви да проследите производителността на екипа си.
- Помага за намаляване на недостатъците и проверка на пропуснати или забравени неща. Софтуерът за управление на задачи поддържа исторически данни на завършените задачи, така че можете да ги прегледате и да получите необходимата информация.
Инструменти за комуникация със служителите
Когато става въпрос за комуникация със служителите, текстовите съобщения и телефонните разговори са най-популярните канали за комуникация. Все пак те не са добри за ресторанти, където всеки работник остава в непрекъснато движение и няма време да проверява SMS-ите или да отговаря на обаждания. Най-добрата идея е да предоставите на служителите си споделена среда, чрез която да комуникират с вас и помежду си. Що се отнася до система за управление на ресторанти, това е полезно по следните причини:
- Можете лесно да се свържете с всеки служител.
- Те могат да комуникират помежду си, за да избегнат неразбирателства и „приятелски“ удари.
- Можете да проследите целия работен процес, просто като проверите информацията, която служителите ви споделят с другите. Ако нещо се обърка, вие сте сред първите, които знаят за това.
Shifton предоставя сигурен, ориентиран към бизнеса инструмент за комуникация, който ви позволява да споделяте графики и съобщения незабавно. Освен това улеснява служителите ви да поискат свободно време и да обсъдят заплатните им въпроси като липсващи удара.
Регистрация на времето в ресторанти
Регистрационният софтуер за време на ресторант е абсолютно необходим инструмент. С помощта на софтуер за време-отчитане служителите се записват и изписват само с натискане на бутон. Освен това, софтуерът се синхронизира директно с вашата система за заплати, за да изчислява автоматично отработените часове.
Софтуерът за следене на работното време в ресторанта може също така да помогне за предотвратяване на ранното започване на работа, което намалява разходите за труд. Решава проблема с наложените времена за почивка и дължината на смените. Софтуерът бързо изчислява извънредния труд и пази сигурни записи на работните часове на вашия екип.
Автоматизация на заплатите
Използването на софтуер за управление на служители в ресторант е чудесна алтернатива на наемането на специалист по заплати или предоставянето на допълнителна работа на вашия счетоводен отдел за изчисляване на заплатите. Вместо това, имате всички работни часове проследени и заплатите изчислени незабавно в Shifton. Това автоматизира изчисляването на заплатите, плащанията за извънреден труд и удръжките за данъци и обезщетения. Няма зависимост от ръчни изчисления, което намалява грешките в заплатите и ви спестява време пред компютъра.
Тъй като всеки тип софтуер, който посочихме, е полезен, получаването им всички в един инструмент е като дар от Бога. Това е, което Shifton предлага на мениджърите на ресторанти. Софтуерът за заплати се синхронизира директно с вашия часовник за време и софтуера за планиране в Shifton и получавате единна среда за повечето управленски задачи и операции.
Какви са предимствата на софтуера за управление на ресторанти?
Най-значителните предимства на Shifton за целите на управлението на ресторант са следните:
- Споделена среда за мениджъри и служители за комуникация и предоставяне на незабавна обратна връзка.
- Инструмент, който обединява функциите на софтуер за управление на времето, инструменти за управление на задачи, инструменти за управление на човешки ресурси, планирач на смени и комуникационен канал.
- Предлага регулируем многостепенен достъп до своите функции, които могат да се използват от мениджъри и персонал на различни нива.
- Автоматизира повечето процеси, които преди трябваше да запомняте или извършвате ръчно.
Така, използвайки софтуер за управление на ресторанта, вие подобрявате цялата работа на ресторанта, премахвате възможностите за грешки и недостатъци и управлявате екипа си по-лесно. Резултатите са добри както за вас като мениджър, тъй като работите ефективно и безпроблемно, така и за вашия екип, тъй като неговите членове могат да удовлетворят своите клиенти и да получат заслужени награди за своите усилия.
